Летний отчет

Оригинал взят у and_51 в Летний отчет

Узнал об этом сообществе летом, когда был в Одессе. Узнал и забыл. Не так давно в моей ленте стали всплывать фотографии вашего города. И тут я вспомнил, что есть и у меня, которые я коммунах не показывал.

( 49 )

Свежего лучка для друзей из Финляндии

О коровьих хвостах.

Френд в журнале жаловалась на долгую варку хвоста.  За 1.5 - 2 часа он еще не был готов.
Ну по правилам он вариться 4-5 часов.   Если же вам нехватает времени на такую долгую возню в кухне и нет необходимости нагружать свою печень  крепким бульоном, то почему бы не взять телячий хвост вместо этого?

Варится быстро, минут 30.  Если варить час, то он разварится совершенно.  Конечно нет такого навара, но вкус уверяю вас весьма деликатесный.   Oно, конечно, подороже будет, но цель оправдывает средства.
Рецепты к такому супу такие же как и к супу из бычьих хвостов, только не надо настаивать.  Можно тут же и употребить после готовки.
Вкус специфичсссссский!

Park West Gallery

Несколько раз приобретал картины через Парк Вест галерею, в основном в круизе, и теперь заслужил приглашения на их "частные" аукционы.
Вот и сейчас, чуть не рванул на приглашение.  Но был остановлен.  Вовремя.  Вернее это не ко времени сейчас, когда надо заниматься ремонтом и восстановлением после супер шторма.  Правда, не столько рвался покупать, как было бы интересно вживую встретиться с известными художниками.
Не получилось.   
Просканировал пригласительную брошюру, где вы можете познакомиться с примерным перечнем картин и выставляемых художников.  Там же есть немного биографических данных, к сожалению только на аглицком, а заниматься переводом мне просто некогда.
Все картины под катом





( Read more... )